Il nostro menù

Antipasti

Pane tostato 9

burro salato e acciughe del mar cantabrico

Spalla di patanegra iberico 18

con bruschetta di pane al pomodoro

Crudo toscano 10

con coccoli di pasta fritta e burrata

Tartare di salmone marinato in casa 12

e insalatina di finocchi

Tonno del Chianti 12

con Giardiniera di Andrea

Primi

Pennoni Felicetti ai Crostacei 12

con burrata e Polvere di Gamberi

Tagliatella all’uovo 12

con Ragù bianco e Porcini

Picio fresco 11

alle Briciole di pane e Bottarga

Fusilotto con Pomodori Petrilli 10

Capperi e Ricotta Salata

Tartare

Le nostre tartare di carne scelta di Fassona piemontese

 

Acciughe e capperi 10

 

Cipolle di tropea marinate e lardo di colonnata 10

 

Pomodorini secchi, nduja e burrata 10

 

Perlage di tartufo nero 10

Scrocchiarelle ®

Iberica 13

spalla di Patanegra, stracciatella e pomodoro fresco

Bolognese 10

mortadella, burrata e granella di pistacchi

Norvegese 12

salmone marinato, salsa tzatziki e zeste di limone

Contadina 9

crema di zucchine, pancetta e scaglie di pecorino

Calabrese 9

nduja, pomodorini secchi e burrata

Mascalzone 10

prosciutto crudo, pomodoro, mascarpone e rucola

Secondi

Costine di maiale 15

in salsa barbecue con puré alle erbe

Cheeseburger toscano 12

lattughino, pomodoro, lardo di colonnata, pecorino fresco e cipolle brasate

Club sandwich 12

pollo fritto, pomodori, pancetta, lattughino, avocado e salsa caesar

Frittino di mare e verdure 12

maionese, lime e tabasco

Guancia di Vitello 15

Brasata al sangiovese e purè ai 3 pepi

Dolci

Mousse alla nocciola 5

con scaglie di cioccolato e frutti di bosco

Gelato del giorno 4
Tagliata di frutta 4

(chiedere al personale la disponibilità)

Biscotti di prato 8

del Mattei e vinsanto

Degustazione cioccolate e rhum 10

Lorem ipsum dolor sit

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris

Lorem ipsum dolor sit

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris

Prenota il tuo tavolo!